Innovación para transformar los residuos de tomate en un producto de bioprotección

La empresa valenciana Idai Nature participa en Greenprotect, un proyecto impulsado por el Ministerio de Ciencia a través del Centro para el Desarrollo Tecnológico Industrial (CDTI), en el que se ha desarrollado un innovador proceso que convierte los restos generados por el cultivo de tomate en un producto de bioprotección.

El objetivo es dar salida a la ingente cantidad de residuos de tomate derivados de los excesos o el deterioro de cosechas y atajar los posibles problemas ambientales que pueden causar. Cada año se generan en la Unión Europea 300 millones de toneladas de estos desechos, de ahí que el Fondo Europeo de Desarrollo Regional (Feder) haya decidido cofinanciar el proyecto.

El CDTI ha elegido a Idai Nature porque en pocos años ha conseguido convertirse en empresa de referencia del biocontrol a nivel internacional gracias a sus productos, que elaboran a través de la mezcla de extractos botánicos y minerales, y que permiten a los agricultores apostar por una producción segura y sostenible. “Estamos muy orgullosos de este proyecto porque logra conciliar los términos de economía circular, la mejora de la salud vegetal y la mejora de la calidad de las cosechas”, afirma Carlos Ledó, fundador y CEO de la empresa.

En la primera fase del Greenprotect, el Centro Tecnológico Agroalimentario de Extremadura (CTAEX) se encargó de obtener un nuevo extracto bioactivo a base de glicoalcaloides naturales a través de los residuos generados del cultivo de tomate. En la fase actual, el departamento de I+D+i de Idai Nature trabaja en el diseño de la formulación y su reproducción a escala industrial, un momento clave para lograr el éxito del producto.

Los ensayos de eficacia que está realizando la empresa sobre el producto obtenido están alcanzando buenos resultados para el control de distintas enfermedades y plagas que actualmente suponen un gran problema para el sector agrícola español. “Es un gran avance para el sector, porque convertimos un recurso que actualmente es una fuente de contaminación en una valiosa herramienta para nuestros agricultores”, destaca Ledó.