Premios 'Gran Seleccion 2016': Castilla-La Mancha refuerza su compromiso con la dieta mediterránea

Estos galardones reconocieron la calidad de algunos de los “buques insignia” de la gastronomía castellanomanchega: vino, queso, aceite de oliva virgen extra, miel, azafrán, jamón serrano, berenjena de Almagro, ajo morado, carnes de caza y de cordero, melón de La Mancha y el Pan de Cruz de Ciudad Real. Durante la gala de entrega de premios se dieron pistas de lo que, días después, se confirmaba: Castilla-La Mancha presidirá la Fundación Dieta Mediterránea de España

El recinto ferial de Talavera de la Reina (Toledo) acogió el pasado 23 de junio la gala de entrega de los XXVII premios “Gran Selección”. Una cita a la que acudió, entre otros, el presidente de Castilla-La Mancha, Emiliano García-Page, quien hizo un reconocimiento a los avances experimentados por el sector agroalimentario de la región,
que supone “un motivo de esperanza” por muchas razones, especialmente en lo que a empleabilidad se refiere. “Dos de cada tres operaciones que estamos firmando para ampliar o crear nuevas empresas, tiene que ver con el sector agroalimentario”, se congratulaba, “por lo que el impulso que estamos recibiendo es claramente al alza, y en su conjunto se trata de un sector pujante reconocido en el conjunto de la sociedad castellano manchega”.

Asimismo, recordó que la alimentación de la Comunidad Autónoma supone una “parte sustancial” de la marca de la región, “algo que no pasa con todos los productos” que se producen en esta tierra, y se ha mostrado totalmente convencido de nuestra capacidad “para competir en la calidad y en la identidad cuando a alimentación se refiere”. Un estatus al que se ha llegado “gracias al esfuerzo del sector, y en un matrimonio perfecto con la Administración”, que tiene su reflejo en iniciativas como la marca ‘Degusta’, a través de la cual las marcas de calidad diferenciada van a poder compartir entre ellas un eslogan y un emblema que les identifique en cualquier lugar del mundo. Un total de diecinueve marcas comerciales han sido galardonadas con los Premios “Gran Selección” 2016 con el objetivo de fomentar y promocionar los productos de calidad diferenciada elaborados por el sector agroalimentario de esta región. Distinciones que, pertenecientes a un total de doce categorías, corresponden al mismo tiempo a productos con figuras de calidad protegida, además de la carne de caza.. Además, los premios Gran Selección tienen desde este año un formato más moderno, similar al conocido como los puntos Parker, y se darán siempre antes del verano, atendiendo así a las demandas del sector.