Cuenta atrás para conocer las últimas tecnologías aplicadas a los sectores de vino, aceite y cerveza

Más de un millar de marcas de 20 países participan en la edición número 23 de Enomaq, que regresa, del 14 al 17 de febrero en Feria de Zaragoza, con unas expectativas muy altas, tras cuatro años de espera debido a la pandemia y el foco puesto en innovación e investigación para la sostenibilidad.

El Salón Internacional de Maquinaria, Técnicas y Equipos para bodegas -que se celebra de manera conjunta con Oleomaq, Tecnovid, Oleotec y EBeer- mostrará todo el potencial de los sectores de vino, aceite y cerveza, reuniendo, en sus más de 50.000 m² de exposición, las últimas tendencias en maquinaria, equipos y tecnología aplicada a la industria de estos tres mercados.

La oferta expositiva se complementará con un ambicioso programa de jornadas técnicas, en las que expertos de los tres sectores hablarán sobre la situación actual de sus respectivas industrias, los retos y tendencias. Serán más de 30 actividades, en las que destacan algunas novedades un espacio exclusivo, durante la celebración de las jornadas técnicas, para catas guiadas y maridadas de cervezas, así como de una selección de AOVE.

Del mismo modo, el sector vinícola, como en cada edición, contará con un espacio de catas profesionales, el rincón del enólogo, en el que se catarán vinos tostados de Galicia, cavas y los vinos ganadores de su categoría del Concurso Vinespaña, organizado por la FEAE y que celebrara su V edición los días 12 y 13 de febrero.

Otro aspecto destacable es el reconocimiento que el certamen mostrará hacia las profesionales del sector, gracias al programa de actividades denominado “Mujeres inspiradoras, gestión del Talento”, que pondrá de manifiesto la importancia del papel femenino en el sector y su capacidad de gestión y emprendimiento.

Además, reflejo de la internacionalidad de la cita, Feria Zaragoza organiza dentro del certamen un programa de Misiones Comerciales, para que las empresas presentes estrechen vínculos comerciales y de negocio con firmas extranjeras. En esta edición, participarán un total de 50 delegaciones procedentes de Israel, Líbano, Marruecos, Túnez, Turquía, Grecia o Sudáfrica, entre otros países.