El boom de la exportación agroalimentaria española. Balance de una década de éxito

Por José Álvarez Ramos, ingeniero agrónomo

Este artículo es una reflexión sobre el boom actual de la exportación agroalimentaria española, que en la última década ha tenido un crecimiento espectacular. La tasa de cobertura de los intercambios agroalimentarios (exportación/importación) ha pasado de un 70% en los años 70 a más de un 135% en 2018, siendo los capítulos arancelarios más importantes de la exportación las carnes, frutas y hortalizas, grasas y aceites, así como las conservas y bebidas. Este crecimiento de la exportación está produciendo un gran cambio en el sector agroalimentario español con un auge en las producciones intensivas, que suponen un salto tecnológico muy importante hacia la modernización de la agricultura española.

En el Informe Anual de Comercio Exterior Agroalimentario, Pesquero y Forestal 2018 que ha publicado el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación figuran unos cuadros muy interesantes relativos a la evolución del comercio exterior agroalimentario español en la última década, es decir en el periodo 2009-2018. Aunque ya conocía, previamente, el gran despegue de nuestra exportación agroalimentaria, sí que es cierto que cuando he analizado más en detalle las cifras me he dado cuenta de que invitaban a una reflexión. Quiero destacar que en 10 años se ha pasado de exportar unos 27.000 millones de euros en 2009 a superar los 50.000 millones en 2018, teniendo en cuenta, además, que los intercambios globales de España en ese mismo año fueron de 285.000 millones de euros de exportación frente a una importación de 318.800 millones de euros, con una tasa de cobertura del 89%. Este gran salto representa una auténtica proeza de nuestros exportadores en un sector que hasta la década pasada era claramente importador.