Más de la mitad de la población europea valora positivamente las frutas y verduras de invernadero

Los consumidores europeos relacionan el consumo de frutas y hortalizas europeas con el apoyo a la economía y productores locales (30 %), con las garantías en términos de sostenibilidad medioambiental (21 %) y seguridad alimentaria (21 %), con la calidad de estos productos frescos, sabrosos y nutritivos (14 %) y con un precio asequible (13 %).

Más de la mitad de los europeos consume frutas y verduras a diario, aunque todavía existe un amplio desconocimiento sobre cuáles son los sistemas de producción utilizados. De hecho, solo 3 de cada 10 personas conocen si las frutas y hortalizas que llegan a sus mesas proceden de explotaciones al aire libre o de invernaderos. Así lo recoge la encuesta sobre la actitud de los europeos hacia las frutas y hortalizas procedentes de Europa, realizada en el marco del Programa CuTE-"Cultivating the Taste of Europe" (Cultivar el Sabor de Europa) en 5 países (Francia, Alemania, Grecia, Polonia y España).

Sobre los criterios para comprar frutas y hortalizas que alegan los europeos, destaca la calidad (frescura, color y sabor) con 28 % y el precio (que alega el 20 % de los consumidores), aunque con porcentajes importantes destaca también la importancia que conceden a que los productos sean de temporada (17 %) y de origen local, nacional o europeo (13 %). En menor medida figuran los valores nutricionales (6 %), que sean ecológicos (5 %), seguros (5 %), que procedan de fincas al aire libre (3 %) y que sean sostenibles (3 %).