5º Edición  del Curso de Olivicultura

Se pone en marcha la 5º edición del Curso de Olivicultura que organiza Universidad Politécnica de Madrid (UPM) en colaboración con el Centro de Estudios e Investigación para la Gestión de Riesgos Agrarios y Medioambientales (CEIGRAM). Este curso pretende la puesta al día de profesionales que están trabajando en el sector actualmente, así como servir de plataforma de formación para futuros profesionales.

El curso se desarrollará a lo largo del ciclo anual del olivo, iniciándose en mayo con la floración y finalizando en diciembre con la recolección. Para facilitar la asistencia de profesionales, las 26 sesiones presenciales se concentrarán en 7 bloques (1 al mes) que empezarán el jueves por la tarde y finalizarán el sábado por la mañana.

La sede del curso será la antigua Escuela Universitaria de Ingeniería Técnica Agrícola (ETSIAAB)

El programa académico, estará compuesto por cuatro módulos (el olivo, técnicas de cultivo, riesgos del cultivo y procesado industrial de la aceituna), se completará con visitas a olivares, almazaras y centros de investigación.