El 63% de los consumidores compra productos españoles con calidad diferenciada al menos una vez por semana

La asociación Origen España, que aglutina a los productos agroalimentarios con sello europeo de calidad diferenciada DOP (Denominación de Origen Protegida) e IGP (Indicación Geográfica Protegida) de España, presentó ayer en Madrid los resultados de la campaña ‘Abre los ojos ¡Disfruta!’, una iniciativa de promoción cofinanciada en un 70% por la Unión Europea, que finaliza este mes y cuyo objetivo ha sido que los consumidores conozcan, reconozcan y entienda el significado y el valor de estos productos.

La campaña ha durado de 2020 a 2022 y han participado en ella treinta DOP e IGP agroalimentarias nacionales. Para conocer sus resultados, Origen España ha consultado a casi 2.000 consumidores a través de una encuesta online, cuyas conclusiones son más que positivas: durante los tres años que ha durado la iniciativa, ha logrado que aumente el número de consumidores que conoce y valora los sellos y que añade estos productos a su cesta de la compra.

Para este estudio, se realizaron, en diferentes oleadas, entrevistas a unas 2.000 personas de entre 25 y 65 años que se encargan de las compras de sus hogares. El 63% de los encuestados afirmó que consume productos con sello de calidad diferenciada, al menos, una vez a la semana; el 23%, una vez al mes; el 19%, de manera habitual, mientras que el 71% los elige solo en ocasiones especiales y el 10% los adquiere a diario. De media, los consumidores conocen 2,95 productos con sello DOP o IGP: los más reconocidos son los vinos (32%), quesos (31%) y carnes (26%), y los que menos, la fruta (19%), el jamón (15%) y el aceite (14%). La muestra recalca que, a la hora de elegir un producto, los compradores valoran la calidad (90%), el precio (88%) y la relación entre ambos (81%).

Respecto a los valores que se asocian a los productos con estos sellos de calidad europeos, el 80% de los consultados destacó su calidad; el 79%, su origen; el 63%, la garantía; el 43% la tradición y el 48%, la exclusividad. El 60% apuntó que confiere gran importancia a que lo que adquiere cuente con un sello de calidad; el 30% se fija en que el alimento adquirido lo tenga, y el 69% conoce los productos con DOP e IGP.

Aumenta el conocimiento de los sellos

Las conclusiones de la campaña también prueban que se ha incrementado el conocimiento que tienen los consumidores de los dos distintivos. Así, el 60% de los encuestados reconoció el sello DOP —un 44%, además, supo qué significa contar con esta distinción—, sobre todo en quesos (32%) y verduras y frutas (22%), mientras que un 52% conocía el sello IGP, aunque solo el 37% pudo explicar su significado. Con esta etiqueta, las que mejor se conocían fueron las categorías de verduras y frutas (45%) y quesos (20%). Sobre la campaña ‘Abre los ojos ¡Disfruta!’, el 34% de los entrevistados aseguró haber visto algunas de las piezas en televisión (26%); Internet (17%) y prensa online (14%).

Asimismo, la valoración global de esta campaña, según el informe, es muy positiva. El 86% de consultados le otorgó una nota global de entre 7 y 10; mientras que el 83% le dio esta misma nota al eslogan (‘Abre los ojos ¡Disfruta!’). Un 88% cree que esta estrategia publicitaria es útil para dar a conocer los sellos y un 85% la califica de ‘comprensible’, mientras que el 80% considera que es original y que explica bien los valores de los productos DOP e IGP.

El presidente de Origen España, Jesús González, destacó la importancia de proyectos de promoción como ‘Abre los ojos ¡Disfruta!’, cuyo objetivo no solo ha sido dar a conocer los sellos DOP e IGP, sino también sus valores. “Hemos logrado despertar el interés gastronómico de los espectadores, pero también que aprendan a reconocer los sellos DOP e IGP para los reconozcan cuando van a hacer la compra. Es la primera vez, además, que hemos lanzado una campaña conjunta en las principales cadenas nacionales de televisión. Un verdadero hito para toda la calidad diferenciada”.

Iniciativa solidaria

Durante el evento de cierre de campaña, la chef María José San Román impartió, en la Escuela de Cocina Solidaria Aladina, una masterclass a estudiantes de hostelería de Madrid, creando con ellos cuatro menús solidarios con productos con DOP e IGP. La masterclass permitió que la Fundación Aladina recaudase 1.000€ para un proyecto que estudiará el papel que juega la alimentación en pacientes oncológicos pediátricos del sur de Europa.

A la presentación asistieron el presidente de Origen España, Jesús González Vázquez; la jefa del departamento de Endocrinología, Nutrición y Obesidad de la Fundación Jiménez Díaz-IDC Hospital, Clotilde Vázquez Martínez; la directora de Fundación Aladina, Ishtar Espejo, además de María José San Román y otras personalidades.