Planas hace entrega de los Premios Alimentos de España 2018

El ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación en funciones, Luis Planas, ha hecho entrega de los galardones de la trigésima primera edición de los Premios Alimentos de España, que reconocen “el trabajo bien hecho por parte de magníficos profesionales” que representan lo mejor del sector agroalimentario y pesquero español, señaló.

El ministro puso el foco en su intervención en la potencia del sector agroalimentario español en términos de valor, empleo y balanza comercial, sin olvidar aspectos como los medioambientales o los generadores de cohesión económica y social.

Los ganadores de esta edición de los Premios Alimentos de España han sido, en la categoría Premio Alimentos de España a la Producción de la Pesca y de la Acuicultura, Euro Caviar (Ceutí, Murcia), “compañía dedicada a la fabricación y comercialización de sucedáneos de caviar y líder nacional e internacional en esferificaciones, de las que exporta más del 50% de su producción a casi todo el mundo”; en la categoría Áccesit Alimentos de España a la Iniciativa Emprendedora, Sorbos (Barcelona), empresa que fabrica pajitas comestibles, convirtiéndose en referente de la lucha por la reducción del plástico y aportando valor añadido a los consumidores; en la categoría Premio Alimentos de España a la Industria Alimentaria, Calidad Pascual, “empresa que constituye un proyecto integrador con un gran compromiso en la creación de valor a lo largo de toda la cadena. Destaca también su labor para conseguir la calidad y la excelencia, apostando por la economía circular y la sostenibilidad integral, tanto económica como social y medioambiental”; en la categoría Premio Alimentos de España a la Producción Ecológica, Biogran (Paracuellos del Jarama), “empresa pionera en la fabricación y distribución de productos ecológicos, adaptada a la creciente demanda de estos alimentos a través de la diversificación de su oferta, basada en una materia prima de calidad”; el Premio Alimentos de España a la Restauración fue para el restaurante Zuberoa (Oiartzun, Guipúzcoa), “referente gracias al compromiso de la familia Arbelaitz que, desde hace más de cuatro décadas, defiende un proyecto basado en la tradición, la profesionalidad y la cercanía al cliente”; Norte Extremeña de Transformados Agrícolas (Plasencia, Cáceres), “empresa familiar especializada en la comercialización de un producto tan representativo de nuestra gastronomía como el pimentón” que exporta el 70% de su producción a más de 60 países de los cinco continentes, ha ganado el Premio Alimentos de España a la Internacionalización Alimentaria; en la categoría Premio Alimentos de España a la Comunicación la ganadora ha sido la Organización Interprofesional del Ovino y el Caprino (Interovic), "reconocida por sus acciones de comunicación, tanto en el mercado nacional como en el exterior" que "ensalzan los valores del medio rural, dando visibilidad al pastoreo como elemento vertebrador de los pueblos”; asimismo, el Premio Extraordinario Alimentos de España 2018 fue para Paradores de Turismo de España, “por su labor de promoción de la gastronomía española, desde los distintos lugares en los que se ubican sus instalaciones”.

En cuanto a los Premios Alimentos de España al Mejor Jamón 2018, los ganadores han sido Jamón Vallejo, de la IGP Jamón de Trévelez (Granada) en la categoría Premio Alimentos de España al Mejor Jamón Serrano u otras Figuras de Calidad Reconocidas; y el Jamón de Bellota 100% Ibérico Monte Nevado Añada 2014, de Jamones Segovia (Carbonero el Mayor, Segovia), con el Premio Alimentos de España al Mejor Jamón de Bellota Ibérico.

Por su parte, los mejores aceites del año han sido los de Explotaciones Jame (Villargordo, Jaén), ganador del Premio Alimentos de España Mejor Aceite de Oliva Virgen Extra Frutado Verde Amargo y Premio Especial Alimentos de España Mejor Aceite de Oliva Virgen Extra Campaña 2018/2019; los de la Sociedad Cooperativa Andaluza San Vicente (Mogón, Jaén), Premio Alimentos de España Mejor Aceite de Oliva Virgen Extra Frutado Verde Dulce; y los del Santísimo Cristo de la Misericordia Sociedad Cooperativa Andaluza, Premio Alimentos de España Mejor Aceite de Oliva Virgen Extra Frutado Maduro.

Por último, el Premio Alimentos de España al Mejor Vino ha sido concedido al Fino Capataz Solera de la Casa, elaborado por Bodegas Alvear, de Montilla (Córdoba).