Entrevista a Pedro Carlos Sanz Ponce, delegado de Servalesa en Sevilla, Huelva y Cádiz.
Por Ángela Fernández
¿Cómo puede ser que después de años fertilizando un cultivo, aún sea necesario continuar fertilizándolo?
Por R. García Ruiz, J. Liétor Gallego y P. Domouso De Agar. Instituto Universitario de Investigación en el Olivar y Aceites de Oliva, Universidad de Jaén
El olivar es el segundo cultivo en extensión en Castilla-La Mancha, y supone el 14% de la superficie de olivar a nivel nacional.
Por Caridad Calero. Redacción
El cuarto y último avance de aforo de cosecha encargado por Interaceituna, la interprofesional que agrupa a organizaciones como Asaja, Asemesa, COAP, Cooperativas y UPA, muestra que la recolección se está realizando de forma “muy rápida”, propiciada en parte por la mayor mecanización y el equilibrio percibido entre la oferta de los productores y la demanda industrial.
El secretario de la D.O.P. Aceite Sierra de Cazorla, Emilio Tíscar, subraya que la campaña será más corta que la anterior.
Este convenio llega en una semana decisiva en la que el sector ha recibido con esperanza la suspensión de los aranceles de EE. UU.
El proyecto de recuperación y divulgación se refuerza con “Arte de Cultivar el Olivo” y “El Molinero Práctico”.
Tambié vence en la modalidad Frutado Verde Dulce, mientras que la almazara Cooperativa Andaluza Nuestra Señora de los Remedios, de Jimena (Jaén), y Grupo Valdecuevas Agro, SLU, de Valladolid, ganan en Frutado Verde Amargo y Frutado Madura, respectivamente.
En lo que va de campaña, el Aceite de Oliva Virgen Extra “Oro de Cánava” también ha recibido otros premios importantes.
De aceite de oliva se comercializaron 32,39 millones de litros.